banner 728x250

Pakai Bumbu Rempah, Lontong Opor Puledagel-Jepon Rasanya Jos

Sudah Dibuka, Rumah Makan CORAK, Jalan Sayuran Km 5, Desa Puledagel, Jepon, Blora

Opor Ayam Puledagel Jepon

BLORA.-

Purna dari jabatan kepala Desa Puledagel, tidak menyurutkan tekad Rubi Hartati untuk terus mengabdikan diri dan mendorong perekonomian keluarga serta warga sekitarnya.

Mantan Kepala Desa Puledagel Kecamatan Jepon, Kabupaten Blora itu kini merintis usaha rumah makan yang diberi nama CORAK atau singkatan dari Condong Raos Kuliner yang secara resmi dibuka pada penghujung bulan Juli 2022 lalu.

“Saya terus berusaha, mengabdi dan mengegerakkan perekonomian keluarga dan warga sekitar,” ucapnya, di Blora, Senin (1/8/2022). Rubi Hartati menyebut alamat rumah makan yang dikelolanya berada di Kebun Bibit, Jalan Sayuran Km 5, Desa Puledagel Kecamatan Jepon Kabupaten Blora, Jawa Tengah.

“Bagi yang akan request silahkan menghubungi via telepon atau whathaap 081325294484 /081326164061,” kata dia.

Pembukaan perdana rumah makan CORAK dihadiri lebih dari 100 orang dari berbagai strata kehidupan mulai dari petani, pedagang kaki lima, para wredatama alias pensiunan, wirausaha, para wakil rakyat, tokoh masyarakat, pemuka agama dan para ASN dari staf sampai pejabat eselon dua.

Rubi Hartati sejak muda memiliki hobi memasak dan penikmat kuliner Jawa. Suaminya, Mudiyanto yang memiliki keahlian membuat taman dan pembibitan tanaman yang tidak lain adalah mantan pejabat eselon tiga di Dinas Pangan, Pertanian, Peternakan dan Perikanan (DP4) Kabupaten Blora, sangat mendukung usaha yang dilakukan istrinya.

Baca Juga:  APDESI: Agar Tidak Gagap, Kades Harus segera Bentuk PPID Desa

RM CORAK menyediakan berbagai macam menu seperti lontong opor ayam kampung, bebek ungkep, bebek goreng, ayam ungkep, ayam panggang, jerohan ungkep, sambel teri dan sambel osek maknyus dilengkapi fasilitas petik buah anggur dan karaoke. “Kami siap menerima pesanan online tiga hari sebelumnya,” kata Mudiyanto.

Semangat Rubi Hartati dalam memberi pelayanan kepada para penikmat kuliner yang hadir di rumah makan, yaitu melayani dengan hati dan mengedepan rasa kekeluargaan serta kepuasan para konsumen.

Saat pembukaan rumah makan, semua tamu undangan yang hadir disediakan icip-icip lontong opor alias makan opor tanpa ditarik biaya/gratis.

Di samping itu para tamu juga dipersilahkan untuk melakukan petik buah anggur dan disediakan tempat selfi yang menarik yang bernuansa alami.

Hj. Reni Miharti, mantan Kepala Dinas Lingkungan Hidup Kabupatan Blora yang hadir pada pembukaan itu menyampaikan apresiasinya. “Lontong opornya enak tidak kalah dengan lontong opor di kabupaten tetangga yang sudah dikenal, untuk itu. Saya beli untuk oleh-oleh keluarga sambil ikut promosikan lontong opor,” ucapnya.

Baca Juga:  Intan dan Novi Banjir Sawer dari Pengunjung Monosuko

Lain halnya kesan drh. H. R. Gundala Wejasena Kepala Dinas Pangan, Pertanian, Peternakan dan Perikanan Kabupaten Blora. Menurut dia, lontong opor Puledagel layak jadi menu sajian makanan tamu dinas yang datang Blora karena rasanya jos dan terasa bumbu rempah rempahnya.

Kemudian komentar dari Pujianto mantan Kabag Hukum Setda Blora secara jujur sangat menikmati lontong opor karena rasanya khas dan sensasinya menambah nafsu makan sampai habis dua porsi.

Sementara itu Sukaryo mantan Kepala Dinas Pertanian Kecamatan Blora berujar bahwa lontong opor Puledegel layak dinikmati bagi para penggemar kuliner di Kabupaten Blora.

Sementara itu mantan Sekda Blora Bambang Sulistya yang kini menjabat Ketua PWRI Blora mengatakan, rumah makan CORAK bisa digunakan untuk rekreasi keluarga yang menyehatkan dan menggembirakan karena menu makanannya enak, ditambah lagi bisa memetik buah anggur sekalian bisa menikmati keindahan alami sambil berselfi ria.

“Ke depan saya akan mengajak para Wredatama menikmati kuliner sambil rapat di sini. Tempatnya bersih dan pelayanan cepat disertai tebaran senyum tulus dan menawan yang merekatkan guyub rukun dan persaudaraan,” kata Bambang Sulistya. (*).