PATI.-
Sayur tewel sudah tidak asing di telinga kita. Kalau di Jogja ada sayur gudeg, di Dukuh Ngerang Desa Tambakromo, Kabupaten Pati juga ada masakan khas yang juga terbuat dari bahan nangka muda tersebut. Dan di antara deretan panjang penjual nasi tewel di Tambakromo, Warung Nasi Tewel “Mbah Rasiah” adalah yang bisa direkomendasi.
Setiap hari, Warung Nasi Tewel “Mbah Rasiah” tidak pernah sepi dari pengunjung, baik dari dalam maupun luar kota. Salah satu ciri khas di warung ini adalah cara penyajiannya yang bisa dibilang unik, yaitu menggunakan alas daun jati.
“Pelanggan di sini mengaku senang pakai alas daun jati, katanya lebih nikmat,” ujar Siti Sofiah (49), pengelola Warung Nasi Tewel “Mbah Rasiah” ketika ditemui wartawan, Jumat (25/11/2022).
Sayurnya yang khas pedas dan tempe panas yang menjadi menu andalan bagi warung Nasi Tewel Mbah Rasiah, membuat para pengunjung ketagihan untuk datang kembali.
Seperti disampaikan Bu Hesti, salah satu pecinta nasi tewel yang datang Jauh-jauh dari Wedarijaksa. Menurutnya, tidak afdol jika akhir pekannya tidak dilalui dengan menyantap sayur tewel khas Tambakromo ini.
“Selain harganya murah, nasi tewel di sini rasanya enak,” ujar perempuan muda yang mengaku ketagihan makan dengan alas daun jati.
Menurutnya, sudah sangat susah menemukan masakan-masakan yang masih mempertahankan tradisi nenek moyang dan menjaga kearifan lokal.
“Susah, Mas. Nyari kayak gini di tempat saya, apalagi saya lama tinggal di Semarang, rasanya susah menemukan daun jati,” tutur perempuan berparas cantik itu seraya mengumbar senyum.
Lain lagi dengan Bang Toni, pengacara muda yang mengaku tidak suka masakan pedas ini mengaku sering datang ke warung Nasi Tewel Mbah Rasiah. “Selain tempe panasnya, menu burung puyuh di sini menjadi favorit saya bersama teman-teman,” ujarnya.
Sementara itu pengacara kondang Dr. Nimerodi Gulo SH.MH yang juga merupakan kuasa hukum para Capraga Kabupaten Pati yang datang bersama rombongan tersebut mengaku sangat terkesan menu ndeso itu.
Bagi Anda yang penasaran dengan cita rasa dan sensasi pedas Nasi Tewel Mbah Rasiah bisa datang ke Dukuh Ngerang, Desa Tambakromo Km.1, sebelum pintu gerbang Gapura Makam Nyai Ageng Ngerang. (*)
